鎌倉ハムクラウン商会の無塩せきハム・ベーコン・ソーセージには7大アレルギー物質は使われていません。 ※一部商品を除く

鎌倉ハムクラウン商会は無塩せきのパイオニア。
発色剤や添加物が入って当たり前の時代から一貫して、
余分な物は一切使わない製品を作ってまいりました。
現在はその独自な製法で、生協、学校給食に多大な信頼をいただいています。
最新情報

2024/8/1
- 社員募集中

正社員の募集をしています。「採用情報」を更新しましたので、ページをご覧ください。
採用のための専用LINEを始めました。最新情報をお届けします。お気軽にお問合せ下さい。

お問い合わせはこちらから↓
https://lin.ee/6M3kRQ5


2023/6/8
- 人材の募集について

「採用情報」のページに製造部員の募集について掲載しております。
ご興味のある方はご覧ください。
また。ハローワークの求人情報も合わせてご確認ください。


2023/4/11
- 土曜朝市の再開の延期について

現在、弊社工場敷地内で工事が行われております。
関係車両の出入りがあり、駐車場も使えないため、5月8日の新型コロナウィルス感染症の類型変更後も、土曜の朝市の開催を見送らせていただきます。
再開を待ち望んでおられた皆様には申し訳ございませんが、何卒ご了解ください。
なお、工事は年内いっぱいかかる見通しです。


2023/3/31
- ショッピングサイトの統合について

弊社のショッピングサイトを訳あり品販売のサイトと統合しました。
当ホームページの「オンライン販売」、または以下のバナーからお越しください。

なお、訳あり品と通常商品の同時購入はできませんので、
あらかじめご了解ください。


2023/3/31
- 商品価格と送料の値上げについて

原材料、燃料、人件費等の高騰のため、
商品価格と送料を見直させていただきました。


2023/3/31
- ハム、ベーコンのスライスパックの販売について

ショッピングサイトの移行に伴い、以前よりご希望のあったハム、ベーコンのスライスパックの販売を始めました。
皆様のご利用をお待ちしております。


2020/4/24
- 朝市のお知らせ

国内外での新型コロナウイルスの感染症拡大の防止のため、
お客様と従業員の安全を考慮し、
当面朝市を中止させていただきます。
急なご案内となりご迷惑をおかけしますが、
何卒ご理解・ご協力賜りますようお願い申し上げます。

今後の日程 5月 5/9(土) 5/23(土)
時間 午前10時~商品がなくなり次第終了
場所 本社工場玄関前
(横浜市磯子区磯子6-40-12)

2020/11/12
- 相鉄ローゼン・東急ストアでの弊社製品の販売について

弊社の規格外品を相鉄ローゼン・東急ストア各店にて随時販売しております。
なお、主催は弊社ではございませんので、
日程は「やさしいたべもの」さんのFacebookページでご確認ください。
また、LINEに「やさしいたべもの」さんの公式アカウントが開設してあります。
友だちに追加していただくと、毎月末に次月の販売日程が トークとタイムラインに掲載されますので、ぜひご利用ください。
下のQRコードまたはID検索で「@515hchgn」からご登録ください。

かつてあり、今もあり、
またいつまでもと願う味。
鎌倉ハムクラウン商会の
無塩せきハム・ソーセージ

文明開化の町、横浜。
この地にハムの製法が伝えられて100年、
「鎌倉ハム」の名はその味と情緒からみなさまに愛されてまいりました。
今もその名を冠したメーカー各社、
それぞれに味のある製品を生み出しています。
その中で私たち鎌倉ハムクラウン商会は、
「安心」「安全」を主眼に置いた取り組みを行っています。

からだへの思いやり

私たちの製品は「無塩せき」という製法で作られています。
「無塩せき」とは、発色剤(亜硝酸ナトリウムなど)を使わない製法のことで、
これらの添加物には以前から健康への悪影響が指摘されています。
最近では健康志向から、スーパーでもこの「無塩せき」という言葉を見かけるようになりました。

シンプルさにこだわって

鎌倉ハムクラウン商会のハム・ソーセージに使われているのは
豚肉と塩、砂糖、それに香辛料のみ。( ※一部商品を除く)
7大アレルゲンを使っていないので、
食物アレルギーをお持ちの方にも安心してお召し上がりいただけます。
添加物に頼らず、大昔からある原料を今の技術で加工した製品は、
みんなが一緒に食べられるということで、食育の点からも高い評価をいただいています。

お肉の味、再発見

鎌倉ハムクラウン商会の無塩せきハム・ソーセージの味は引き算のおいしさ。
極力何も加えないことで、素材そのものの良さが引き立ちます。
食物アレルギーのある方は、体を気づかうあまり味は二の次となることが多いでしょうが、
そんな方にも満足していただけるものと自負しております。

伝統の一歩先へ

冷蔵技術の進歩、家電製品の発達、また、コンビニエンスストアの普及...。
変わりつつある私たちの食文化の中で、ハム・ソーセージも新しい時代に入ることでしょう。
保存食という役割を越えて、
「ハムに何ができるか?」
鎌倉ハムクラウン商会は「安心」「安全」を基礎に、新たな食文化の創造に関わりたいと考えます。

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